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●各國美食大匯集!主廚精湛廚藝烹調,享用精饌美味

●座落市中心的歐式大飯店,宛如置身華麗宮廷般絕倫用餐體驗

●多種精緻料理,熟食、冷盤極致饗宴,打造多國創意的豐富美饌

●鄰近捷運南京復興站,親友聚餐首選




豪華氣派的震人氣勢翱翔歐洲般的風華絕代

享受度假般的精緻美饌交心你我的喜怒哀樂




首都大飯店

座落於南京建國金融商圈的【首都大飯店】,濃厚的歐式氣氛、法式巴洛克建築外觀,宛如華麗宮廷。藏身於飯店一樓的首都牛排館,精緻的挑高空間裡,挑選桃紅色皮革椅的高雅搭配,就像置身貴族宴客的大廳,帶給你無盡的奢華氣息與美食品味!



17life

來【首都大飯店】一嘗獨特風味的各國美食!主廚以精湛廚藝展現,從精緻熱菜到冷盤、各式美味異國料理,所有頂級奢華美饌盡聚於此。







冷盤區


輕炙青花魚佐蕃茄莎莎


嚴選新鮮的青花魚為主角,透過炙燒手法料理,讓鮮美的魚味能更完整地提帶上來,搭配上主廚特調醬汁迸出令人驚豔的滋味!









蒲燒海鯛魚


道地的日式蒲燒滋味,鹹中帶點甘甜的誘人醬汁,一口咬下是魚肉特有的肥嫩,讓人忍不住一口接著一口。







涼拌干貝唇沙拉






炙燒鮪魚山藥沙拉


濃郁且養身的山藥製成爽口沙拉,上頭擺上炙燒鮪魚增添風味,炙燒後特有的烤魚香氣與山藥完美結合,令人胃口大開!







日式溫泉蛋小龍蝦汁






鹽烤鮭魚肚佐柚子風味蘿蔔泥


嚴選上好鮭魚抹上特選鹽一同燒烤,鮭魚腹部的肥美油花讓整體香氣更顯誘人,搭配上爽口的柚子與蘿蔔泥解膩,讓整體滋味更具多層次變化。







芙蓉豆腐秋葵鮮蝦






蘋果鮮蝦青花菜芝麻和風醬






日式生魚片握壽司綜合花壽司


大份量的綜合壽司拼盤,新鮮的配料、Q彈的米飯,絕對是喜愛壽司的老饕不能錯過的豐盛料理。







溪蝦大板燒


主廚的創意菜色,邀您一同來嚐鮮!扎實的甜美溪蝦有著爽脆的口感,加上日式特有的醬汁及作法,呈現出令人驚嘆的完美滋味。







西柚淡菜蛋黃醋






涼拌魚皮沙拉佐薑汁柚子醬




綜合海鮮盤


喜愛海鮮的您,絕不能錯過的生猛滋味!嚴選多種時令生猛食材,肥美的海蟹;扎實的扇貝;嚼勁十足的花枝,琳瑯滿目的美味,絕對讓您大飽口福!







熱菜區


日式照燒芝麻雞腿


肥美油嫩的雞腿肉一直都是許多人的最愛,搭配上鹹中帶甜的日式照燒醬汁,更能完整地詮釋出雞肉的鮮甜,讓人直呼過癮!







XO醬櫻花蝦蛋炒飯


看似簡單的炒飯料理,實則最考驗主廚的控火與快炒功力!巧妙的加入XO醬汁與櫻花蝦增添整體風味,海味與鹹香醬汁讓經典的炒飯再創美味歷史!







日式炸拉長蝦野菜








甜點/水果區


豐富精緻的甜點與新鮮時令水果任您品嚐享用,不僅能讓您露出滿足甜笑,也讓豪華的盛宴能有一個完美的句點。













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